Người Phú Thọ
  • Trang chủ
  • Văn hóa
  • Giáo dục
  • Xã hội
  • Đời sống
  • Sức khỏe
  • Ẩm thực
  • Du lịch
  • Thể thao
Không có kết quả
View All Result
  • Trang chủ
  • Văn hóa
  • Giáo dục
  • Xã hội
  • Đời sống
  • Sức khỏe
  • Ẩm thực
  • Du lịch
  • Thể thao
Không có kết quả
View All Result
Người Phú Thọ
Không có kết quả
View All Result
Trang chủ Ẩm thực

Loài lạ trông béo núc, ngoe nguẩy, hóa ra là đặc sản hiếm, giá nửa triệu đồng/kg

14/07/2022
- Ẩm thực
Share on FacebookShare on Twitter

Trong thân cây cọ mục có một loài côn trùng béo mũm mĩm, lúc nhúc trông giống con đuông dừa, đó là đặc sản lạ mà nhà giàu cũng tìm mua để thưởng thức.

Loài lạ trông béo núc, ngoe nguẩy, hóa ra là đặc sản hiếm, giá nửa triệu đồng/kg

Cây cọ vốn gắn bó mật thiết bao đời với người dân ở các vùng thôn quê. Trong thân cây có có loài côn trùng lúc nhúc, béo núc ních ai nhìn cũng thấy sợ nhưng thực chất là đặc sản nổi tiếng.

Loài lạ trông béo núc, ngoe nguẩy, hóa ra là đặc sản hiếm, giá nửa triệu đồng/kg

Nhộng cọ có hình dáng giống hệt như đuông dừa nhưng hiếm hơn đuông dừa nên có giá đắt đỏ và không phải ai cũng có cơ hội được ăn thử.

Loài lạ trông béo núc, ngoe nguẩy, hóa ra là đặc sản hiếm, giá nửa triệu đồng/kg

Nhộng cọ khai thác tốt nhất là lúc bánh tẻ, chưa già.

Loài lạ trông béo núc, ngoe nguẩy, hóa ra là đặc sản hiếm, giá nửa triệu đồng/kg

Khi già, chúng sẽ phát triển thành sâu cỏ để chui vào những thân cây cọ mục làm tổ, đẻ ra nhộng cọ. Trong khoảng 1 tháng sống ở đó, thức ăn của chúng sẽ là lõi và nõn trong thân cọ.

Loài lạ trông béo núc, ngoe nguẩy, hóa ra là đặc sản hiếm, giá nửa triệu đồng/kg

Nhiều thực khách mới đầu nhìn thấy nhộng cọ ngắn củn, ngoe nguẩy, béo vàng lại có răng nên có cảm giác sợ sợ, vì nhộng cọ to hơn con tằm, cứ ngoe nguẩy liên tục.

Loài lạ trông béo núc, ngoe nguẩy, hóa ra là đặc sản hiếm, giá nửa triệu đồng/kg

Có 3 cách chế biến nhộng cọ ngon nhất là rang qua nấu với măng chua, rán vàng hay nướng vàng chấm gia vị.

Loài lạ trông béo núc, ngoe nguẩy, hóa ra là đặc sản hiếm, giá nửa triệu đồng/kg

Trước khi chế biến chỉ cần ngâm trong nước cho hết chất nhựa và mùi đặc trưng của cọ.

Loài lạ trông béo núc, ngoe nguẩy, hóa ra là đặc sản hiếm, giá nửa triệu đồng/kg

Ở Phú Thọ, nhộng cọ có giá từ 350-500 nghìn đồng/kg tùy thời điểm nhưng phải đặt hàng trước mới có.

Loài lạ trông béo núc, ngoe nguẩy, hóa ra là đặc sản hiếm, giá nửa triệu đồng/kg

Được biết, cây cọ thường được chặt hạ từ tháng 12 âm lịch, sau 3-4 tháng thì bổ dọc thân cọ ra để bắt nhộng.

Loài lạ trông béo núc, ngoe nguẩy, hóa ra là đặc sản hiếm, giá nửa triệu đồng/kg

Việc nuôi nhộng cọ để bán giờ đây đã mang về thu nhập cho nhiều người dân ở Phú Thọ.

Loài lạ trông béo núc, ngoe nguẩy, hóa ra là đặc sản hiếm, giá nửa triệu đồng/kg

Dù vậy, nhộng cọ vẫn là đặc sản hiếm, phải đặt trước mới có và không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức.

Theo Chi Phan
https://danviet.vn/loai-la-trong-beo-nuc-ngoe-nguay-hoa-ra-la-dac-san-hiem-gia-nua-trieu-dong-kg-502022127101528287.htm

Hội đồng hương Phú Thọ

Hội đồng hương Phú Thọ

Chia sẻ thông tin mới nhất về Người Phú Thọ ở khắp 5 châu.

Bài viết mới

Nhà xe Gia Nguyễn - Xe Limousine Thanh Thủy - Hà Nội
Xe khách Phú Thọ

Nhà xe Gia Nguyễn – VIP Limousine Thanh Thủy – Hà Nội

- Hội đồng hương Phú Thọ
28/08/2022

Nhà xe Gia Nguyễn chuyên cung cấp dịch vụ xe Limousine tuyến Thanh Thủy đi Hà Nội và ngược lại....

Đọc thêm
Phú Thọ tổ chức hội nghị xúc tiến đầu tư với các doanh nghiệp Mỹ

Phú Thọ tổ chức hội nghị xúc tiến đầu tư với các doanh nghiệp Mỹ

23/08/2022
Phú Thọ: Lũ cuốn trôi trụ cầu mới khánh thành chưa đầy 2 tháng

Phú Thọ: Lũ cuốn trôi trụ cầu mới khánh thành chưa đầy 2 tháng

23/08/2022
'Hoa khôi cầu lông' Nguyễn Thuỳ Linh thắng ngoạn mục ở giải thế giới

‘Hoa khôi cầu lông’ Nguyễn Thuỳ Linh thắng ngoạn mục ở giải thế giới

22/08/2022
Tài xế côn đồ hành hung người đi xe máy vì không chịu nhường đường

Phú Thọ: Tài xế côn đồ hành hung người đi xe máy vì không chịu nhường đường

22/08/2022
Phú Thọ: Mưa lớn gây ngập úng, sạt lở, nhấn chìm hoa màu

Phú Thọ: Mưa lớn gây ngập úng, sạt lở, nhấn chìm hoa màu

22/08/2022
Nông dân Phú Thọ khởi nghiệp nuôi dúi

Phú Thọ: Nuôi con ăn đêm, ngủ ngày, không cần uống nước, thu lãi hàng trăm triệu mỗi năm

21/08/2022
Học sinh Phú Thọ đạt giải Nhất Hội thi Tin học trẻ toàn quốc

Học sinh Phú Thọ đạt giải Nhất Hội thi Tin học trẻ toàn quốc

21/08/2022
Từ nữ thủ khoa đầu vào Trường Đại học Hùng Vương đến thủ lĩnh sinh viên đa thành tích

Từ nữ thủ khoa đầu vào Trường Đại học Hùng Vương đến thủ lĩnh sinh viên đa thành tích

19/08/2022
Phú Thọ: Bắt giữ "nữ quái" bị truy nã đang lẩn trốn trong TP.HCM

Phú Thọ: Bắt giữ “nữ quái” bị truy nã đang lẩn trốn trong TP.HCM

19/08/2022
Người Phú Thọ

© 2019 NguoiPhuTho.com - Hội đồng hương Phú Thọ

Về chúng tôi

  • Giới thiệu
  • Ban liên lạc
  • Bảo mật
  • Liên hệ

Liên kết

Không có kết quả
View All Result
  • Trang chủ
  • Văn hóa
  • Giáo dục
  • Xã hội
  • Đời sống
  • Sức khỏe
  • Ẩm thực
  • Du lịch
  • Thể thao

© 2019 NguoiPhuTho.com - Hội đồng hương Phú Thọ